豆漿是許多人早餐時的常見飲品，但有些人卻可能因為飲用豆漿後出現腸胃不適的情況，包括脹氣、肚痛、甚至拉肚子。肝膽腸胃科醫師詹宜學指出，這可能有四種主要原因，並提供了一些建議和注意事項。
抗胰蛋白酶： 豆類含有抗胰蛋白酶，這些物質能夠干擾豆類的消化，使其難以被吸收，從而引起腸胃不適，如腹瀉。生黃豆中的一些物質未經過煮沸可能導致食物中毒，因此建議在飲用豆漿之前將其煮沸，以分解抗胰蛋白酶和毒素物質。
大豆過敏： 有些人可能對大豆蛋白質過敏，當腸道免疫系統攻擊這些蛋白質時，可能引起腹痛、腹瀉等不適。這些人在食用豆腐、豆乾、豆皮等大豆製品時也可能出現不適。
刺激胃酸分泌： 喝豆漿可能刺激胃酸分泌過多，導致消化不良。如果有胃炎或胃潰瘍的病史，這可能導致更嚴重的症狀，如腹瀉、腹脹、打嗝、消化不良等。建議不要在空腹時飲用豆漿，最好在進食一些食物後再喝適量的豆漿。
大腸激躁症： 有些人患有大腸激躁症，其大腸較為敏感，可能因情緒、壓力等因素而影響腸道功能。豆漿中的某些成分可能會產生氣體，導致腸胃脹氣，這對於大腸激躁症患者來說可能會引起腸道肌肉的異常收縮，從而引發腹瀉、腹痛等症狀。
詹宜學提到，有一名年輕女性病人因每次早餐後飲用豆漿後出現腹痛和腹瀉，但經過胃鏡檢查並未發現異常。因此，他建議當症狀反覆發作或不斷惡化時，不應僅僅依賴藥物，而應找出背後的真正原因，以避免問題加劇。
總之，雖然豆漿是一種營養豐富的飲品，但對於某些人來說可能會引起腸胃不適。如果您對豆漿敏感或有腸胃不適的情況，建議諮詢專業醫生的意見，以找出最合適的飲食選擇。
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