博馬娛樂｜香港麻將規則、術語

現代麻將由老章麻將演化而成。經演化後有所謂「清章」的打法。這是香港和廣東麻將的基礎。

在過去廣東麻將本身指的是十三張麻將中的清章打法，即最純粹的現代麻將打法，牌型也只有十分純粹的胡牌方式，如對對胡、混一色等。到了後來，人們陸續在清章麻將上加添「六獨」、「十八台」、「無奇不有」等胡牌方式，形成了新章麻將。「廣東麻將」一詞就變作指新章打法。

相比之下，香港麻將仍然維持傳統的清章打法。香港麻將跟廣東麻將也就成爲了兩支，有著不同的規則，例如不同的胡牌牌型和台數計算。不過，由於香港麻將加添了三台起胡、摸到尾（即不保留尾棟）這些規則，也增加了新章的個別胡牌牌型（如「十八羅漢」），所以現時香港麻將事實上是「新派清章」

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博馬娛樂｜香港麻將－規則說明

麻雀由﹝萬子﹞、﹝索子﹞、﹝筒子﹞、﹝番子﹞所組成，經由﹝上﹞、﹝碰﹞、﹝槓﹞、﹝摸牌﹞等過程，將麻雀組成【順子】、【刻子】三張一組的牌型，並搭配【一對眼】，共『14』張牌，即可胡牌。

博馬娛樂｜香港麻將－術語說明

• 順
– 三張數字連續的萬子、索子、筒子所組成的
• 刻
– 三張同樣的牌組成的牌型。
• 眼
– 兩張同樣的牌組成的對子。
• 上
– 取上家打出的牌湊成順子。
• 碰
– 取別人的牌湊成刻子為碰牌，碰牌的權力高於上牌。
• 槓
– 自己手牌中已有的刻子，別家打出與刻子相同的牌，即可進行「明槓」，並補一張牌。若自己摸進四張一樣的牌，即可進行「暗槓」並補一張牌。
• 胡牌與自摸
– 當輪到自己摸牌，摸到第14張可獲勝之牌時，即為「自摸」。若是由其他玩家丟出此張牌時此玩家為「出銃」，而自己即可「胡牌」。
• 過水
– 對家/下家打出牌不碰，對家/上家再打出相同的牌不可碰。
– 對家/下家打出牌
– 胡，對家/上家再打出相同的牌不可胡，需要到自己再摸牌後才可解除過水。
– 對家/下家打出牌
– 胡，對家/上家再打出同一水路的牌不可胡，需要到自己再摸牌後才可解除過水。
例子：下家打出四萬，自己不胡，對家/上家打出一萬、七萬不可胡。
• 限制
– 上/碰牌之後不可打相同的牌。
• 包牌
– 任何人供第十二章牌給一家，以使那一家單吊並自摸，供牌的人需要替另外兩家付金幣，俗稱包自摸。
– 任何人打出給一家明槓，若槓牌的一家補牌後自摸，供牌的人需要替另外兩家付金幣。